從種產(chǎn)銷看都勻毛尖茶葉到茶業(yè)的發(fā)展模式

從種產(chǎn)銷看都勻毛尖茶葉到茶業(yè)的發(fā)展模式

2閱讀 2024-03-21 05:38 行業(yè)

茶產(chǎn)業(yè)是黔南州的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。發(fā)展至今,全州投產(chǎn)茶園面積達(dá)120.95萬(wàn)畝、產(chǎn)量6.35萬(wàn)噸、產(chǎn)值117.3億元,茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量從2014年的200余家發(fā)展到現(xiàn)在的860余家,都勻毛尖品牌價(jià)值達(dá)48.93億元,排全省第一位,都勻毛尖已發(fā)展成為黔南乃至貴州的一張靚麗名片。

由茶葉變成茶業(yè),成為我州實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),從行業(yè)管理、種植管護(hù)到生產(chǎn)加工,各有竅門。

俗話說(shuō),茶葉早采三天是個(gè)寶,晚采三天是棵草。在茶葉生產(chǎn)加工整個(gè)過程中,念好名優(yōu)綠茶生產(chǎn)早字經(jīng),對(duì)生產(chǎn)發(fā)展早謀劃,周轉(zhuǎn)資金早安排,茶葉包裝早準(zhǔn)備,加工設(shè)備早維護(hù),茶葉采摘早開園,生產(chǎn)信息早發(fā)布,目標(biāo)市場(chǎng)早搶占。

質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂。在種植環(huán)節(jié),生產(chǎn)季節(jié)保證合理的采茶間隔期,在茶園中使用有機(jī)肥,不使用催芽素和激素類葉面肥。在采青環(huán)節(jié),茶青嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)采摘,按照“技術(shù)規(guī)程”收青加工,控制茶青質(zhì)量,不收購(gòu)、使用劣變的鮮葉。在加工環(huán)節(jié),通過拼配統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量,按品質(zhì)分等定級(jí),不以次充好,影響茶葉品質(zhì)。

科技為茶葉賦能。以貴州黔毅茶業(yè)有限公司為例,該企業(yè)是貴州省電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范企業(yè),也是黔南州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),從事互聯(lián)網(wǎng)茶葉零售,目前有線上旗艦店及專賣店17家,建成小程序“黔毅茶葉商城”?!笆袌?chǎng)一直在變化,只有不斷學(xué)習(xí)改變認(rèn)知,做出調(diào)整,跟上腳步,才能發(fā)展壯大?!惫矩?fù)責(zé)人郭昌恒介紹,截至3月8日,公司都勻毛尖茶預(yù)售近10日,GMV同比增長(zhǎng)18.5%。公司初步建立院企合作培養(yǎng)人才基地,自己作為都勻毛尖茶制作技藝非遺傳承人,參加了貴州省頭雁培育、非遺傳承人能力提升培訓(xùn),堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力,探索使用新模式,茶葉質(zhì)效實(shí)現(xiàn)了雙提升。

一兩春茶一兩金,好產(chǎn)品配備好營(yíng)銷。一邊搶生產(chǎn)、趕訂單,一邊積極“走出去”開拓新市場(chǎng),通過謀劃春茶開采節(jié),圍繞優(yōu)質(zhì)都勻毛尖產(chǎn)品開展供需招商簽約,帶著自己的主打產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品“走出去”參加省外展示展銷會(huì)、博覽會(huì)等方式,讓黔茶更好出山。

借助互聯(lián)網(wǎng)“聯(lián)”通世界,讓好茶不怕山高路遠(yuǎn)。在網(wǎng)絡(luò)信息高速發(fā)展的今天,充分利用各種傳播渠道,宣傳黔南茶葉特有的品種、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、特殊的加工工藝,推薦黔南茶的優(yōu)良品質(zhì),傳播黔南茶的歷史文化,講好黔南茶的精彩故事。同時(shí),不斷挖掘豐富茶葉文化內(nèi)涵,提升茶葉品牌溢價(jià)。

作者:黔南日?qǐng)?bào) 朱麗

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